没错,这是一个关于吃的展览,但又不仅仅是一个关于吃的展览,这是一场真正研究“吃”的展览。
时下大家无论对吃东西这种行为,还是对食物质量的要求都变得越来越挑剔。但更多吃货们对食物味道的评判,对营养价值的讨论和对成品摆盘的规划在荷兰艺术家玛瑞吉·沃格赞(Marije Vogelzang)来说,这些都只是最常规的“吃”设计。
作为全球第一位“吃”设计师,“食物和爱”是玛瑞吉·沃格赞的座右铭,在她看来,大自然所创造的食物已近完美。而食物的内涵和其背后所蕴藏的故事,以及隐含在“吃”这一行为背后的人与人的社会关系、人与自然的关系,以及如何通过设计食物和设计“吃”来改变人类社会的关系才是其创作的重点。
在其于深圳华美术馆开幕的“吃设计”展览上,艺术家展出了过往创作的关于“吃”的14件影像、装置、设计作品。让我们了解了玛瑞吉·沃格赞从事“吃”这一领域研究18年的成果,以及依然十足少女心的吃货艺术家本人如何利用吃,来帮我们解决“麻烦”的。展出的作品中多数都邀请观众参与其中,是一个充满了互动和充满了爱以及充满了美食味道的展览。